Este tipo de transformadores, al igual que los trasformadores con baño en aceite mineral, se construyen de la misma manera, solamente se diferencian por sus detalles específicos en el diseño de los parámetros para la disipación térmica del núcleo magnético y los devanados. El aceite vegetal tiene una mayor rigidez dieléctrica comparado con el aceite mineral, permitiendo así la reducción de las distancias de las partes vivas energizadas respecto la cuba del transformador, haciéndolo un equipo más compacto y con diferencias mínimas en el tamaño en comparación con el tipo aceite convencionales aislados con aceite mineral.

Generalmente, los transformadores con baño de aceite mineral se garantizan para una elevación de temperatura de 65 °C en los devanados y de 60 °C para el aceite dieléctrico, pudiendo alcanzar una temperatura máxima de aproximadamente 105 °C 110 °C en el punto más caliente dependiendo la temperatura ambiente. Con la incorporación del aceite vegetal se pueden alcanzar temperaturas mayores gracias a que este tipo de aislante tiene un punto de inflamación y de llama mucho más elevado; esta característica es aprovechable en diseños especiales donde los aislamientos utilizados se garantizan para una temperatura máxima de operación mucho mayor que la utilizada en los transformadores convencionales. Para este fin se incorporan en el diseño y fabricación materiales aislantes especiales con propiedades mayores en cuanto a la clase térmica.